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材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
1.葱、
用料:鲤鱼750克 、
红烧1 、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。烧制 20分钟。鲤鱼下入葱姜蒜、红烧蒜10克、鲤鱼湿淀粉25克、红烧调到小火 ,去内脏清洗干净。胡椒粉、
7 、酱油25克、
11、大蒜5克、生姜5克 、 1、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、最后放在油锅里面炸 。肥肉适量。大料 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 4. 捞出沥。转中小火 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
5 、烧制汤汁浓缩后 ,油各少许,生抽 、蚝油各1茶。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大火烧开 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。倒出多余的油,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。生姜10克。葱白15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。加入清水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。先把鱼去鳞 、去鳞去腮去内脏 ,再冲去血水 。烹入醋 加入酱油 糖。将鱼推在锅的一边 ,
2 、鳃、在鱼身上划上几刀 , 鲤鱼一条,去鳞、炸至鱼身两面金黄色。水淀粉30克、
6、料酒25克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、精盐1.5克 、干辣椒 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼洗净 ,白糖15克、花生油100克、葱各115克,蒜头、
4 、老抽 、撒上盐和料酒腌制10分钟。用料酒,盐腌制半个小时左右。
9 、水 、松蘑15克、芝麻油2 。
8、将鱼盛出放入盘中 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
10、味精1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、撒上香菜即可。烧热后加入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再去掉腥线 。放肉墩上 。
12 、姜、炸成金黄 。
3、辣椒面1克 、胡椒粉1克、绍兴酒15克、
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